04
Чер
ДЕВІД БЕКХЕМ — Картопляний пиріг ІНГРЕДІЄНТИ: 250 грамів борошна; 180 грамів вершкового масла; 3 столові ложки сметани; 500 грамів картоплі; 150 грамів ріпчастої цибулі; 1 яйце; 50 грамів твердого сиру; сіль, перець за смаком. ПРИГОТУВАННЯ: Просійте борошно. Додайте в миску з борошном сіль і порізане кубиками холодне вершкове масло. Суміш борошна і масла подрібніть у блендері до стану крихти. Додайте сметану і замісіть тісто. Поставте його у холодильник. Почистіть картоплю і наріжте її дрібними кубиками. Додайте до картоплі дрібно нарізану цибулю і тертий сир. Приправте суміш сіллю і перцем, перемішайте. Дістаньте тісто з холодильника і розділіть його на 2 частини.…
